De Hoge Gezondheidsraad (HGR) herziet zijn voedingsaanbevelingen voor vitaminen en sporenelementen (mineralen waarvan slechts sporen in het menselijk lichaam aanwezig zijn). De maximale hoeveelheden zijn vastgelegd voor wat kan worden toegevoegd aan voedingsmiddelen of op de markt kan komen in voedingssupplementen. De HGR waarschuwt nadrukkelijk voor misbruiken.
Vergeleken met vorige edities is de huidige rijker aan bibliografische referenties en werden nieuwe gegevens toegevoegd voor boor en silicium. De hoofdstukken zijn meer gestructureerd met voor elk nutriënt praktische informatie die onmiddellijk bruikbaar is voor de gezondheidswerker.De HGR stelt voor elke onderzochte nutriënt duidelijke aanbevolen innamen voor die overeenstemmen met de optimale waarden, nodig om te voldoen aan de fysiologische behoeften en zo een goede gezondheid te behouden. Deze waarden werden vergeleken met de gewoonlijke verbruiksgegevens. Dat stelt de HGR in staat om te bepalen in welke mate de Belgische bevolking voldoet aan de behoeften aan deze waardevolle nutriënten (toestand van tekort, voldoende inname of teveel). Op vraag van de FOD Volksgezondheid sprak de HGR zich uit over de maximale hoeveelheden aan vitamines en sporenelementen die kunnen worden toegevoegd aan voedingsmiddelen of op de markt kunnen worden gebracht in voedingssupplementen. De HGR waarschuwt nadrukkelijk voor het verbruik van buitensporige hoeveelheden van deze nutriënten via verrijkte voedingsmiddelen en/of onaangepaste voedingssupplementen. De Raad stelt ook het misbruik aan de kaak bij bepaalde weinig onderbouwde of uit de lucht gegrepen praktijken, die gevaarlijk kunnen zijn voor de gezondheid.
Praktische informatie
De aanbevelingen zijn praktisch en onmiddellijk bruikbaar voor voedingsdeskundigen (diëtisten, nutritionisten) en professionals in de geneeskunde (artsen, apothekers, enz.). Het advies verstrekt tevens nuttige gegevens voor het grote publiek voor wie streeft naar een gezonde en verantwoordelijke levenswijze op het vlak van voeding en voedingssupplementen.
P.S.
